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勺就是笔,糖就是墨,作画时要屏息凝神,均匀运笔,掌握力道。在脑海中绘出连笔的形象后,抖、提、顿、放、收。
主要特征“大货”“子子货”“丝丝货”“拭皮子”“填装货”“板板货”“按头子”等等…..
大货:较大型的作品,制作工艺较复杂,如龙、凤、孔雀、狮子、虎、及立体的花篮、金鱼等。
子子货:即一个个的糖饼儿,也是糖画的基本功要求速度快,断丝利落,所倒糖饼形状正圆,大小厚度一致。
丝丝货:即采用刚柔、粗细、走向各不同的线条来表现对象的形状、神态。它类似国画的白描,西画的速写有略带民间剪纸的韵味儿。传统造型中的“灯影”人物及“小货”多采用此手法。
板板货:即运用块面造型。制作时同时运用线刻、浅浮雕等技法刻书细部。戏剧人物的面部、衣裳、铠甲纹样及狮子、虎等作品多用此法。
填装货:先以糖丝勾勒出物象外形,然后倾倒糖液将线条内的面版填满,趁糖液未冷却,即施以雕刻手法刻画细部。其作品效果与“板板货”差别不大,仅工艺程序不同。
拭皮子:先倒一团糖液在石板上,趁未凝固时用工具将糖液按照形型需要拭刮出成薄薄的一片之物象形,再以糖丝描绘起外形及细部。
按头子:这是糖画艺术中十分古老的工艺。主要用于人物头像或立体动物形象。其做法是用泥和匀,雕刻出头像之五官,经锻烧制成模具。制作时,倒一片糖在石板上,趁未冷却即启起放入模内,以大拇指指面向内按撵成形,冷却后取出,形成一具有圆雕味的人物头像。