随着人们生活水平的提高，消费者对于健康的饮食有着不懈的追求，驴肉作为肉质品类健康的食物，在消费者口中一直有比较好的口碑，健康的驴肉是消费者都需要挑选到的，下面让专业的驴肉批发厂家来给我们介绍一下挑选驴肉的技巧：
驴肉
1、闻一闻：关于驴肉批发和购买，可以先闻一闻，不管是熟驴肉和生驴肉，都不能够有奇怪的气味，不然的话要么是变质的肉，要么是有问题的驴肉。
2、看一看：健康美味的驴肉，应该是色泽鲜明，肉质细腻，弹性也是相当不错的，若是发现您购买的驴肉不是这类型的，那么你就需要小心了，驴肉的质量就不一定可靠了。
3、有相应的质量检验合格的标志：能够达到相关行业标准的驴肉，是应该有质量检验合格的标识的，请一定要注意。