去超市购物，面对着琳琅满目的同类食品，我们究竟选哪款更好呢？其实，通过阅读天津食品包装上的配料表，就能够避免许多「坑」。
这份食物由哪些材料构成，其实通通都写在了配料表里。现在，手把手教会大家，如何通过天津食品包装配料表挑选出更健康的食物吧。
我们需要先注意的部分是食品添加剂。
先来了解一下这个概念。食品添加剂是为改善食品品质的色、香、味，以及为了防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品用香料、胶基糖果中的基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
食品添加剂的目的为调色、调香、调味、防腐、保鲜、加工工艺需要。
经典的火腿肠、方便面、果冻中间，几乎涵盖了这所有的添加剂。
● 调色——着色剂、护色剂、漂白剂
● 调香 ——食用香精
● 调味——盐、增味剂、甜味剂、酸味剂、咸味剂、鲜味剂
● 防腐——防腐剂、抗氧化剂
● 保鲜——抗氧化剂
● 加工工艺需要——增稠剂 乳化剂等等
● 营养强化——营养强化剂
辩证地看待食品添加剂，食品添加剂不是洪水猛兽，但也不能掉以轻心。
食品添加剂的诞生是为了更好的留存食物，让食物没那么快腐败变质，让更多的人能够填饱肚子。
食品添加剂的使用，是有严格规定的，它需要通过国家检验的，在正规商家购买的产品，都是不用担心的。
其次，配料表的准则是：从前往后，含量依次递减。
综上所述，通过配料表能得出的结论就是：材料都是食物的好，配料表越短越好。