天津驴肉不能和什么一起吃
天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的高褒扬,但是吃驴肉也要注意很多问题,与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有:金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。
金针菇:中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。
猪肉:驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。
章鱼:驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。
黄花菜:驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。
驴肉也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。