鱼油的功效与作用主要包括：
1、营养神经：鱼油含有二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸，在人体大脑皮层中可以转化为神经递质，提高神经功能，具有一定的保健作用。
2、改善视力：鱼油中的ω-3脂肪酸可帮助降低血液粘稠度，促进血液循环，增强新陈代谢，一定程度上可以改善视力。
3、预防老年痴呆：老年人多会出现血管硬化、脑萎缩等情况，而鱼油具有一定的软化血管、降低血液粘稠度、预防血栓的作用，一定程度上可以预防老年痴呆。
4、保护视网膜：鱼油具有一定的营养眼部视网膜的作用，对增强视网膜神经细胞的活性，预防视网膜疾病有一定的效果。
5、美容养颜：适量摄入鱼油还有助于改善皮肤状态，具有一定的辅助美容养颜的作用。
6、降低心血管疾病的发生率：适量摄入鱼油可在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
7、调节血脂：鱼油可以降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁内堆积。
8、调节血压：鱼油可以缓解血管紧张，防止血管痉挛，具有调节血压的作用。
9、补脑健脑：鱼油具有补脑健脑的作用，可以促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。
10、改善记忆力：鱼油可以有效的营养脑神经、改善记忆力。对于小儿的发育有不错的促进作用，而且可以预防老年痴呆的发生。
11、补钙：鱼油中的维生素a、维生素d、维生素e可以促进皮肤的代谢、增加骨骼对钙离子的吸收，增加骨骼的强度。
12、免疫调节作用：补充EPA和DHA可以增强机体免疫能力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。