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　面条作为深受我国老百姓喜爱的主食之一,自古以来就在人们的饮食生活中占据了很大的比重。其中挂面更以其食用方便、口感好、价格合理、便于储存等特点而深受人们的喜爱。在挂面生产的过程中,生产设备扮演了很重要的角色,可以说生产设备的发展推动了挂面技术的发展