膳食补充剂中类胡萝卜素与视觉
从事眼部护理工作的每个人都知道，视敏度并不能描述整个视觉表现，它是多方面的，还包括处理速度、对比敏感度、眩光和视觉适应性等方面。
在欧洲研究理事会的拨款支持下，Nolan的欧洲CREST试验证明，通过口服补充剂来补充黄斑色素，早期年龄相关性黄斑变性患者和健康研究参与者的个体视觉功能都得到了改善。
蓝光是能到达视网膜的能量高的可见光，会影响视觉功能。它能引起视网膜色素上皮和感光细胞发生连锁的有害化学反应，导致视网膜细胞结构受损。在蓝光诱导下，过氧化物代谢产物——脂褐素和A2E会诱导活性氧形成，增强脂质过氧化反应，引起视网膜上皮和光感受器细胞凋亡。由于视网膜比其它组织耗氧量更多，且富含线粒体就需要更高浓度的氧。因此，蓝光易激发视网膜形成内源性氧自由基，产生活性氧类，造成视网膜缺氧，进而加重视网膜损伤。叶黄素吸收波长恰处于蓝光的波长范围之内，它可在视网膜内形成蓝光过滤器，减少蓝光到达光感受器及神经细胞的几率，对视网膜起到保护作用。通过增加黄斑色素，可以减少视觉不适和眩光障碍，改善视网膜成像清晰度，并提高光适应力。