石锅饭加盟-石锅的使用方法大家了解吗？下面我们一起来看看吧。即使再好的石锅，如果只使用而不知道保养，都会影响石锅的寿命！今天带大家了解石锅的正确使用方法！石锅的首次使用方法：1、刚买到一口石锅的时候，首先要用食用油或者是猪油将石锅里里外外涂满三遍。等到石锅完全吸收了油脂之后，再用水清洗。清洗过的石锅就可以使用了。新买回来的石锅这样做，可以提高石锅的韧性，防止石锅破裂。在以后的烹饪过程中，每使用7-8次，就要将石锅涂油。2、石锅的日常保养方法：低温油炸法。就是将石锅清洗干净并且擦干，在小火上慢慢烘烤，然后将石锅冷却，准备好大盆，盆中放上油，将石锅放入油中浸泡，同时对油进行小火加热，油温到40-50度就可以了，不能太高，用温油将石锅炸一段时间，让油充分侵入石材。3、盐水浸泡法：就是将石锅清洗擦干，按照10斤水1斤盐的比例，将石锅浸泡在盐水中，48小时后取出。在日常使用中，不要去划内壁，注意温度，要小火加热，不要让食物粘在石锅底部，以免受热不均匀导致石锅破裂。
