安徽美食餐饮
餐饮是一个极其特殊的行业，时刻以变化为目标，而外在变化的速度往往比经营者的调整速度还要快，一不留神就会万劫不复。
一招鲜吃遍天的时代已经过去，想要活下来，就要在被时代潮流淘汰之前，先“干死自己”，不仅要“干死自己”一次，还要两次、三次，不停地通过“死”来重获新生！
餐饮业，被大多数人定义为中国最难做的行业，且没有之一。
先替中国餐饮业的同仁们吐个槽：别人吃饭，看着；周末休息，忙着！
一天可以从5点的早点，干到凌晨3点的夜宵！
做餐饮难不难？真难！那你为什么还要做，他的回答让人动容
别人说苦和累是常态，餐饮人“呵呵……”，工作时间之长，工作强度之大，而且是日复一日，365天的不打烊！
做餐饮难不难？真难！那你为什么还要做，他的回答让人动容
餐饮人难不难？真难！
请大家回想，作为一个普通食客，
有些餐饮品牌明明很好吃，去过几次可能没啥欲望
有些天天排队的店，突然有一天发现关门大吉
很多餐饮一条街，街还是那条街，两年下来门店不知道换了多少家
获得米其林认证又怎样，照样很多停业闭馆
餐饮干着干着就死了，多数人认为这是个整体市场的问题，被房租、被挑剔的食客、被经营管理给“干死了”。殊不知餐饮业的一个很奇葩的“本质”——干死自己。否则？？没有否则！
回想一下曾经辉煌的国内中餐企业。
“中华老字号”、七十八年历史的广州大同酒家倒闭！
曾经的翘楚小肥羊、湘鄂情，销声匿迹！
“网红餐厅”黄太吉、雕爷牛腩偶像实力不在！
三年不变，基本再见！不必唏嘘，事实如此。
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独木难支，那加盟市场情况又如何呢？
加盟是餐饮行业里永恒的话题，有人鄙视加盟，有人热衷于加盟；有人把加盟作为发展路上的一块基石，有人把加盟作为牟利圈钱的利器；有人谈到加盟两眼放光，有人谈到加盟不屑一顾……你怎么看？
对于餐饮加盟总部和加盟者来讲，大部分起初都是抱着“双赢”的目的而合作的，但到最后往往都是单赢或双亏，我们称之为“无双”。至于是“双赢”还是“无双”呢，这个相信大家都会有自己的理解，擦亮双眼，做出适合自己的选择。
餐饮越来越难做，为何还有那么多人蜂拥而上？
一位资深餐饮人的说法或许能够解说这么的景象。随着生活节奏的加速以及加班文明的盛行，大家时刻越来越名贵，大家甘愿把煮饭的时刻拿来发愣，而不是辛辛苦苦煮饭。
总结来说即是，一方面餐饮商场里的很多老玩家玩不动了，留下了空白商场，而菜鸟又遍及缺少餐饮运营知识，另一方面用户的餐饮需要（包含但不限于堂食、外卖、外带等）在迅速上升。所以即使很多人都在说餐饮职业越来越难做，可依旧有那么多人蜂拥而上。
借用一句名言：有人说这是最好的年代，有人说这是最坏的年代。对于传统石锅饭品牌缘味先来说，这是最合适的时代。
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现在“缘味先”品牌已经覆盖了除海南、西藏、青海之外的中国大陆所有省份加盟店已突破4500家，同时在黑、吉、辽、京、津、晋、陕、鲁、豫、苏、闽、鄂、渝、川等14个省级地区设立了分公司办事处，第一时间服务加盟店，服务客户。
做餐饮难不难？真难！那你为什么还要做，他的回答让人动容
作为一名餐饮人，餐饮工作已经深入了骨髓，舍不得弃不了，已经成为了“职业病”。不过，这样才是真实的餐饮，真实的餐饮人生。你说对吗？