南极海藻参 | 来自智利深海里的“藻中极品”
素食作为一种健康环保的生活方式，被越来越多的人所接受，但对于吃素，仍然存在着很多的误解：吃素会营养不良！吃素=粗茶淡饭
其实素食与非素食的区别在于营养物质的来源，是植物性的还是动物性的，只要营养摄入均衡，身体一样棒棒的！
所以科学的饮食搭配才是健康吃素的关键哦！
深海植物界的“胶原蛋白”，海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然野生食品。它是深海植物中珍贵并稀有的一种，对生长条件要求十分苛刻。全世界就只有智利南海沿岸未经任何污染的海域中才能少量生长。海茸的生长周期为三年，五年以上才能剥离出海茸芯，每年产量非常低，所以能吃到海茸真是一件非常不容易的事情哦！
其实，海茸营养丰富、是个国际范儿的健康主角，早就已经风靡台湾、新加坡、日本、韩国等地啦！
很多酒店、医院还经常选用海茸作为营养保健餐的主料呢！
海茸吃起来口感爽脆！不仅含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、纤维质、胡萝卜素，还含有深海植物特有的岩藻黄质、海藻胶原蛋白、藻多酚、褐藻糖胶等，是食用藻类中的极品，有着“深海松茸”的美称。
早在中国古代，《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等古代医学著作中都有用藻类退烧、止咳等的疗效记载。日本民间更是把藻类称为“海洋里的蔬菜”。
据营养学家分析，经常食用藻类食物是日本人长寿的原因之一。京都府立医科大学的西野辅翼教授经过多年的研究证实藻类中的岩藻黄质和褐藻糖胶有抗癌作用。
因为海茸物种的稀缺，我们采取的是保护性开发，每次仅割取海茸最富营养价值且美味可口的嫩梢，而不是连根拔起，时刻谨记和保证自然资源的可持续发展。
常吃海茸有哪些好处？
纤体瘦身
海茸既可以预防肥胖，又能帮助减重。它既能满足人体对植物蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素和矿物质需要，且脂肪含量低，还有大量的纤维素，极易产生饱腹感。海茸中的岩藻黄质更可以激活UCP1蛋白，促进脂肪分解。
补血
海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补铁补血的好选择！
提高人体免疫力
海茸在免疫调节方面的作用与其抗氧化、清除自由基的功能有关，这一作用在近年来得到了充分的肯定。
调节血压
海茸的调节血压的作用源于海茸含多种降压物质，丝氨酸、蛋氨酸、维生素B6、叶绿素和小球藻糖蛋白等都有明显的降压作用。
改善肠道健康
海茸能提升肠道解毒功能，其含有的藻多酚可以促进能调理肠道的双歧杆菌的增多，防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，调节肠道功能，同时也非常适合健身人群食用哦！
预防心脑血管疾病
海茸因具有降低胆固醇的功能，因而可以起到预防心脑血管疾病的作用。
护肤美容
海茸含有的矿物质、维生素、氨基酸、褐藻胶等多种抗氧化物质。海茸富含的海藻胶，不仅更易被人体吸收，且无补充动物性胶原蛋白时携带病菌的风险，也不会造成高胆固醇人士的食用负担，是素食人群摄取植物“胶原蛋白”的绝佳食品，延缓人体衰老。
健脑
德国的科学家研究表明，儿童每两个星期吃两次藻类食品，可以提高30%的智商。
藻类中含有亚油酸、卵磷脂、牛磺酸、谷氨酸等健脑因子，对儿童大脑的发育十分重要，海藻中DHA更是被称为“脑黄金”。藻类中的提取物能抑制人脑中B型单胺酶的活性，起到了延缓大脑衰老、预防老年痴呆的作用。
预防女性乳腺疾病
科学家研究发现日本女性乳腺的发病率很低，绝经前的发病率是美国的1/3，绝经后的发病率是美国的1/9，日本人喜欢吃藻类密切相关。由于藻类有预防乳腺癌的作用，被称为女人的圣药。