玉米套种红薯栽培技术是指通过两者的套种,发挥玉米和红薯各自在生长过程中的优势,实现两者最大程度的利用光能、热能及水源和空间等资源,从而实现2种作物各取所需,达到高产的目的。主要介绍以玉米套种红薯为例的高产栽培技术以及在这种技术指导下的农户种植技术的实施情况,希望能够促进该新型农业技术的推广。下面具体来了解一下：玉米间种红薯的高产栽培技术。
1、整地、育苗
确定田块后，要保证田地的排水通畅，雨天不积水。开春以后，及时整地做垄，垄距70-86cm，垄高20-26cm。种植红薯时务必要实行宽窄行，东西向栽植。玉米宽行150㎝、窄行30㎝、株距20㎝，667㎡播种玉米3500-4000株；在玉米宽行中栽插红薯两行，株距25㎝，667㎡栽插红薯3000株。 做好田地之后，红薯要选种，选种要选择脱毒品种。玉米选种用早熟或中早熟的品种，玉米切不可选用中晚熟或晚熟的品种。
做好垄后，红薯要进行温床育苗， 玉米在4月25—5月10日播种，红薯在3月中、下旬排种育苗。当红薯苗高25cm时移栽入苗圃，培育壮苗。当气温开始稳定在15℃以上时，即可栽种红薯，一般栽植4.5-5.25万株/h㎡。
2、田间管理
玉米：施肥比例为N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶0.8，施好基肥，早施提苗肥，重施穗肥，巧施叶面肥；及时防治玉米螟、蚜虫、蛴螬、灰斑病、纹枯病等病虫害；大喇叭口期喷施玉米健壮素一次，收获后及时砍除秸秆。
红薯：其需肥比例为：N:P2O5:K2O=1:0.5-0.6:1.8-2.0, 应根据红薯喜钾而不耐氯的特性，少施或不施含氯化肥，少施时也注意分散施而不要集中施。施好基肥，栽后10天施好提苗肥，8—9月施好裂缝肥（钾肥为主），9—10月施好磷酸二氢钾、尿素叶面肥；及时防治蚱蜢、红薯卷叶蛾、天蛾、小象甲、蛴螬等病虫害；6-7月和9月，薯蔓旺长时喷施浓度为120—180㎎/㎏的多效唑，蔓长1.5—２m时提蔓，控制不定根发生。
3、适时收获
红薯的收获适期，应根据气候条件、安全贮藏时间和下茬作物的安排等确定。但是，收获过早，会显著降低红薯的产量；收获过晚，红薯常受低温冷害的影响，不耐贮藏，切干率下降，所以收获时应按不同用途分别收获。切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨，留种用的夏红薯在霜降前收刨，贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
1、红薯的主要类型与用途
1.1 淀粉型
淀粉型红薯是指淀粉含量高的红薯品种，该类鲜薯的干物率达33%以上，一般鲜薯淀粉含量应超过18%。这种类型的红薯主要用于淀粉加工和制造燃料乙醇，同时也可作为重要的工业原料和生物质能源作物。代表品种有鄂薯6号、鄂薯9号和徐薯22。
1.2 食用型
食用型红薯是指鲜薯干物率适中（25%～32%）、食味好、口感佳、薯形整齐光滑且适宜用于直接煮、烤、鲜食的一类红薯品种，代表品种有鄂薯4号、鄂薯7号、浙薯132、宁薯192等。
1.3 紫色薯
紫色红薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，分为食用型紫薯和加工型紫薯。食用型紫薯的代表品种有渝紫263、宁紫薯1号、济薯18、徐紫薯1号等；加工型紫薯的代表品种有日本绫紫（农林47）、鄂薯8号、群紫1号等。
1.4 菜用薯
菜用红薯是指以薯叶、叶柄、嫩梢作为日常蔬菜食用的新型专用红薯品种，菜用红薯的叶、柄、梢皆宜炒食，味甘、质滑、可口且营养丰富，其代表品种有鄂菜薯1号、福薯7-6、台农71、福菜薯18。
2、红薯高产栽培技术
2.1 育苗
育苗是红薯生产中的首要环节，只有适时育足苗、壮苗才能不误时机地做到适时早栽、一茬栽齐、苗全株壮的要求。
2.1.1 育苗前的准备工作
制定育苗计划和用种量，选用优质品种并备足物料。
2.1.2 选种和排种
选择具有本品种的皮色、肉色、形状等特征且无病、无伤、没有受冷害和湿害的种薯。在当地薯栽插适期前30～35d排种，采用大棚+地膜或冷床双膜技术于栽前40～45d育苗。排种密度不能过大，以每平方米15～20kg为好。种薯的大小以0.15～0.2kg比较合适。
2.1.3 苗床管理
苗床管理的基本原则是“以催为主，以炼为辅，先催后炼，催炼结合”。前期高温催芽（1～10d），中期平温长苗，栽苗前5～7d床温接近大气温度，昼夜揭开薄膜晒苗。排种后盖土前要浇透水，浇水量约为薯重的1.5倍。
2.1.4 适时假植
采苗圃主要用于种薯量少时以苗繁苗，要把温床育的苗栽植在向阳温暖、比较肥沃、有灌溉条件的地里。采苗圃垄距为30～35cm、株距为2～3cm，与大田的比例一般为1∶20～25。
2.2 大田准备与移栽
2.2.1 薯田准备
一般深耕26～33cm，可比浅耕15cm的薯田增产20%左右。
2.2.2 移栽
红薯应采用埂栽方式。打埂方向应因地制宜，在坡岗地要沿等高线缠山扒沟起埂，埂向和山坡垂直，以利蓄水和防止水土流失；在多风地区，埂向以东西为好；在平原地带，埂向以南北向较好。
2.3 大田管理
2.3.1 红薯生长前期的大田管理
查苗补苗，中耕除草。
2.3.2 红薯生长中期的大田管理
红薯生长中期即薯块膨大期，此阶段从茎叶封垄到茎叶生长达到高峰，薯块相应增粗膨大。春薯生长中期一般在栽后60～90d，夏秋薯则在栽后40～70d。此期间要注意防旱排涝；提蔓断根，但不能翻蔓；喷施多效唑，对于徒长地块每667㎡用15%的多效唑50～70g，对水50kg喷雾，一般使用2～3次。同时还要注意追催薯肥，一般每667㎡施用硫酸钾10kg或草木灰100～150kg。
2.3.3 红薯生长后期的大田管理
一是补施裂缝肥（膨大肥）。一般每667㎡施过磷酸钙15kg、硫酸钾5kg，对水100kg灌施；二是叶面喷肥。可用0.5%的尿素稀释液、或2%～3%的过磷酸钙液、或5%的草木灰水、或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液和1%的尿素叶面喷施，毎7～10d喷1次，连喷2～3次。
3、菜用型红薯高产栽培技术
3.1 育苗
采用老蔓越冬育苗法来培育红薯幼苗。具体做法是：秋天在种植藤薯的田块中选择健壮的红薯植株，定植或假植越冬；11月中旬，气温降低，光照变弱，红薯茎尖生长速度变慢，相应的生长周期和收获周期延长，茎尖纤维化程度增加，适口性变差，应停止采摘，修整植株以备越冬，生长期较长的老壮苗的抗寒性也较强。
3.2 大田准备与移栽
宜选择土层深厚、肥沃的向阳地块，土壤、水源必须无污染且远离污染源2km以上。翻耙时，应施无污染腐熟厩肥2500～3000kg/667㎡，或浇施腐熟粪3000～4000kg/667㎡、生石灰50～70kg/667㎡、过磷酸钙40～50kg/667㎡。耕耙2～3次后，将大田按需要整成畦备用，畦宽90cm，沟宽20cm。平畦采用专用品种，株行为30cm×20cm。种植时要保证2～3个节位入土。夏季高温季节种植后要注意及时浇水保苗。
3.3 大田管理
为了保证薯叶的鲜嫩度，种植过程中要注意勤浇水以保持较高的湿度，重施有机肥，多施、薄施速效化肥，铁锹厂家结合中耕除草，在稀薄人粪尿中加人尿素浇施。薯苗扦插成活后打顶促进分枝，栽后1周及时查苗补缺。另外，应保持高温多湿环境，以利于茎叶生长。
栽插后15d至封垄前，一般要进行1～2次中耕培土，中耕深度为第一次宜深、以后深度渐浅、垄面宜浅、垄腰宜深、垄脚则要锄松实土，即所谓“上浅腰深脚破土”。
采用摘心技术以促进分枝发生。通过摘心能有效控制蔓长，促进分枝发生，使株型疏散，从而改善植株群体的受光条件，进而增强群体光合效能。