郑州骨汤麻辣烫红趟是怎么制作的?
今天竹烟餐饮就来说一说关于郑州骨汤麻辣烫红汤的汤底是如何制作的:
1.将一些桂皮香叶、八角等其他药材放在料包中,准备好备用。
2.起锅,放入清水中,放入牛骨头等放入锅中。
3.水开后,去除浮沫,
4.将弄好的牛骨头等呈出放入汤桶中。
5.将肉放入锅中,进行熬制,这样做的作用是使汤更加浓郁。
6.跟牛骨头一样,将肉捞出备用。
7.将汤桶中加入清水,大火烧开,烧开之后改成小伙加入鱼头,放入料包,小伙慢慢熬制。
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郑州骨汤麻辣烫红趟是怎么制作的?
今天竹烟餐饮就来说一说关于郑州骨汤麻辣烫红汤的汤底是如何制作的:
1.将一些桂皮香叶、八角等其他药材放在料包中,准备好备用。
2.起锅,放入清水中,放入牛骨头等放入锅中。
3.水开后,去除浮沫,
4.将弄好的牛骨头等呈出放入汤桶中。
5.将肉放入锅中,进行熬制,这样做的作用是使汤更加浓郁。
6.跟牛骨头一样,将肉捞出备用。
7.将汤桶中加入清水,大火烧开,烧开之后改成小伙加入鱼头,放入料包,小伙慢慢熬制。