在家怎么做骨汤麻辣烫呢？
现在的季节，不吃麻辣烫真的是非常难过，但是对于现在的情况，是建议在家做这吃，那么在家怎么做骨汤麻辣烫呢？下面竹烟餐饮告诉您：
1、先将老母鸡、猪大骨清洗处理干净；
2、在汤锅内加半锅清水，先放入猪大骨，煮到水开，持续煮5分钟，将大骨中的血煮出来；
3、将处理好的老母鸡放入锅中，将火调小，持续煮3分钟；
4、猪骨、老母鸡全部捞出，清洗干净；
5、将汤锅清洗干净，再倒入清水以及老母鸡和猪大骨，待煮到锅内的水仅剩余四分之一的量时，加入葱和姜，再煮三分钟即可。
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