老鹰茶的主要外形特效是有一边是白的，又一边是绿色的，茶汤冲泡出来是琥珀色的，不用多少茶叶，就能泡出许多颜色透明清澈的茶汤，因为其独特的外观，又被叫做白茶，在遵义这个地方，六安白茶是非常出名的一直，在网络上售卖的价格也十分昂贵，可见其的珍贵。
老鹰茶是一种解暑的饮品，非常适合夏天饮用，对提神醒脑有一定的左右，赤水山宝生态茶叶开发有限公司的老鹰茶属于纯野生生态茶，看上去卖相很好，香味也很独特，喝上一口的话满口都是茶叶的清香味，让人能够一直记在心里的味道。有许多茶喝过之后就像喝了咖啡一样，晚上都睡不着觉，但是老鹰茶不一样，他不含咖啡碱，糖分含量比较高，所以饮用的时候满口都是清香回甜的。
老鹰茶冲泡的时候一定要用煮开沸腾的开水，这样泡出来的才能激发出更多的香味，如果是要煮茶的话就要把老鹰茶放在冷水里卖弄，煮开之后用小火再煮3分钟左右，一般生产老鹰茶的本地人在每天早上都要泡一杯老鹰茶，这样才是在享受生活呀
