传统干燥采用的是敞开式晾干，因而在晾干全过程中，受周边蚊子、烟尘危害十分大，再加非常容易造成发霉，因而烘干品难以合格，许多小作坊因而采用硫碘蒸熏、加上敌敌畏等防蛀方式 ，促使烘干安全产品难题无法得到确保。
除开食品卫生安全难题，还必须考虑到耗能大的难题。许多食品厂应用了一段时间的传统烘干方法设备时候发觉，实际上选购设备的成本费并不是高比例，反倒在平时应用中常需的耗能水电费等运作成本远远地比当时选购设备时的成本要高得多。
还有一种更快速的菠萝蜜烘干方式，节能80%
小钢炮一体机热泵烘干机，依托二十专业团队沉淀，创造性提出高密度烘干理念，采用超薄边界层超导技术，提高传热蒸发效率30%以上，达到38W/m2.℃，可减少烘干设备烘房体积一半以上，提高工厂场地利用率50%。同时可以缩短烘干时间30%，大幅提高生产效率。