果丹皮的产品内含营养丰富，富含维生素C、维生素B等、矿物质，深受广大人群喜爱食品。果皮丹是以各水果为原料加工而成的携带零食食品。例如苹果、草莓、梨子、橙子、柑橘、山楂、菠萝、荔枝、奇异果等具有丰富营养的水果，通过现代工艺制作方式出来，制作出携带方便、开袋即食的小包装零食产品，是居家、休闲、旅游的必备食品。
小钢炮果皮丹烘干机烘干工艺：
1.选用山楂去皮去核
2.山楂果肉使用打浆机打成浆状
3.把山楂浆置于不锈钢锅内装盘送进烘干机，蒸发部分水分，然后加入辅加料，按原料量50公斤山楂果浆加入白糖40公斤，或者减少白糖量25-30公斤左右，再加入50-100颗柠檬酸加入浓缩呈浓厚酱体。
4继续烘干温度在60-70℃左右干燥到酱体干状态出来呈现山楂果皮丹食品。