元宝枫籽油是选用元宝枫籽采用精密设备冷链而出的产品，是元宝枫产品中非常具有特色的一种，70年代由西北农林科技大学王性炎教授在宝枫园林指导研究出来的产品，也是首次让元宝枫这个以前只是绿化种植的树种真正的体现了价值，也是公认的治疗和防备神经通路受损所需的神经酸的主要来历。科学研究证明，元宝枫籽油提炼出来的神经酸对于防备和治疗老 年痴呆症、神经衰弱、帕金森氏病、视神经减退等有较好的作用。
元宝枫树是中国特有的珍稀枫树树种。目前陕西宝枫种植了2万亩元宝枫苗木，因为元宝枫树籽中的不饱和脂肪酸高达90%以上，其中元宝枫籽提炼的神经酸含量约5%，是可实现量产神经酸 的植物质料。 元宝枫种子中含有非常丰富的蛋白质不含淀粉，种子傍边的高蛋白可以让人体抵抗力得到提升还具有很好的抗肿瘤作用，所以这对于身体健康来说自然就会有很好的促进作用，蛋白质傍边还含 有人体必需的氨基酸，对中老年身体健康有很好的保障。