众所周知的事就是元宝枫籽油含有大量的神经酸，神经酸又是促进人脑发育的物质。现如今研究发现大脑的一些功能取决于脑细胞对信息加工和信息传输的能力，成年人如果一旦缺乏神经酸这种物质，就会出现记忆力下降和失眠健忘等。补充神经酸后就可以提高记忆力同时还会提高思维敏捷同时也会提高工作效率。
元宝枫籽油还可以作为一种美白剂提供给爱美的女性，主要元宝枫籽油里面的某些物质可以抑制皮肤暗沉，神经酸成分还可以增强角质层的防护作用。神奇的是元宝枫籽油还可以帮助减肥，元宝枫籽油含脂肪酸它可以抑制脂肪合成，这样就可以控制体重。元宝枫近几年被大多数人熟知，同时更多的科研人员都在元宝枫的研究下下了很大的功夫。现如今国内市面上出现的食用油，但是唯独元宝枫籽油最特有，不得不说元宝枫籽油进入食用油市场，将会开启国人食用油中含神经酸的新大门。