其一是指不同部分不同岗位职工服饰的可识别性。比方前厅部服饰与客房部服饰的差异，又比方同为厨师服饰，其帽子的形状和高度，衣扣的色彩和数量，就别离代表了厨师们在厨房里的不同的身份和地位。
其二是指职工服饰与客人服饰的可识别性。任何一个进入酒店的人都可以从服饰中区分出酒店职工与进店客人。这就要求酒店职工服饰不能太时装化。当然，酒店服饰也需求美，但这是一种与环境融合，为酒店总体形象增添光彩的美，而不是突兀的、引人注目的、独立的美，绝不可让客人觉得你的光彩盖过了他（她）。
其三，管理人员和服务人员的服饰要有显着差异。如工头结领结，主管穿斑马裤（裙），部分经理着深色西装等。
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