新闻详情 当前位置：首页 > 行业资讯 > 陕西小磨香油的典故

       香油是家家厨房必备的调味品，按其制作方法分为小磨香油和机榨香油，陕西小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。以芝麻为原料，故称"芝麻油""麻油"。古人把芝麻叫做"胡麻""脂麻"，称芝麻油便是"胡麻油""脂麻油"。陕西小磨香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为"油料作物皇后"，把芝麻油尊称为"植物油脂国王"。《本草纲目》中就有提到:‘常食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。可见陕西小磨香油是一味很好的调味油料。说起厨房里的东西，那陕西小磨香油一定是老牌的贵族。