虾青素的功效与作用主要包括以下几点：
1、抗氧化：虾青素具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，避免细胞受到损伤，同时还可以帮助人体清除体内的毒素。
2、增强免疫力：虾青素能调节免疫系统，增强机体的抵抗力。通过促进免疫细胞的活性和增殖，虾青素可以提高身体对病原体的防御能力，降低感染和疾病的发生几率。
3、保护眼睛健康：虾青素能够吸收蓝光并保护视网膜免受光损伤，有助于预防黄斑变性、白内障等眼部疾病。同时，虾青素还能减轻眼部氧化应激损伤，减少自由基对视网膜的伤害，改善眼睛疲劳，保护视力健康。
4、改善心血管健康：虾青素具有降低血脂、抑制氧化低密度脂蛋白氧化和抗血小板聚集的作用，有助于预防心血管疾病，如动脉粥样硬化和心脏病。通过改善血液循环、降低胆固醇水平，虾青素能够保护心血管健康，降低心血管疾病的发生风险10。
5、护肤美容：虾青素在护肤美容方面同样具有显著效果。它能够减少紫外线对皮肤的伤害，抑制黑色素生成，预防色斑和皱纹的形成。同时，虾青素还能促进胶原蛋白合成，增加皮肤弹性，使皮肤更加光滑紧致10。
6、缓解抑郁和焦虑：虾青素的抗抑郁效果相当于口服了一定剂量的抗抑郁药物，而抗焦虑效果则与安定类药物相当。这一发现使得虾青素在心理健康领域也具有了广阔的应用前景。通过调节神经递质水平、缓解颅内炎症和神经退变等方式，虾青素能够改善人们的心理健康状况10。
7、促进肌肉恢复和增长：虾青素能够消除体内乳酸积累，增加肌肉力量和肌肉耐力，缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，快速恢复运动疲劳。对于运动员和健身爱好者来说，虾青素无疑是提高运动表现、加速肌肉恢复的理想选择。
8、抗炎抗感染：虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基，减少其对关节的氧化损害。