现在竞赛激烈的奶茶行业,每家店肆都存在一些多多少少的问题。不管是哪种形式的行业,只要跟服务有相关的几乎都很少能做到让顾客满足。今日奶茶店加盟总部小编就来说说关于服务的细节问题。
一、店员的热情
奶茶店加盟总部告诉大家当一位顾客来到店肆时,咱们的员工一定是要面带微笑,这是一种基本的礼貌,也能增加顾客的好感,然后要带问候言语。列如:在顾客进门后,带有微笑表情说“欢迎光临,xx店”等;当顾客点好餐之后,员工需要说“您需要的饮品正在制作中,请稍等”等;当员工把饮品做好,顾客准备带走的情况下员工在递过饮品的一起要说“这是您的饮品请拿好,欢迎下次光临”等;如果是在店内饮用的话就说“您的饮品好了,祝您用餐愉快”等;
二、店员反响要及时
在平时的日子中其实有许多的顾客面临一些饮品时,关于饮品是一种苍茫的状况。特别是初次来的顾客。这个时分检测店员的反响力的时分到了。千万不要消费者苍茫好久,店员也跟着苍茫。这种情况下店员能够开口问顾客“请问您是初次光顾咋们的店吗?”这样的问题。奶茶店加盟总部告诉大家如果是初次来的顾客,店员能够给顾客引荐一些店肆比较热销的饮品提供他的参阅,这个时分店员就要给顾客留下一个好的形象;如果是之前来过的顾客就问“之前来店内喝的这款饮品口感是不太喜爱吗?”依据顾客的答复来做出对策。
三、顾客拿奶茶作比较
在奶茶店很常见的一个问题便是顾客会那不同的饮品来做比较,这种时分便是检测店员的本质的时分。奶茶店加盟总部提醒大家这个时分咱们前往不要去反驳顾客的意见,也不要去镇压别人的产品提高自己的饮品。这种时分去赞同顾客的意见,一起介绍自己店肆的饮品,凸显不同之处,让顾客有一个自己的挑选,切忌强买强卖,会引起顾客反感。
四、与顾客同行不赞同
一般顾客周围都会有一个老友结伴而行,当顾客的老友不赞同此饮品时,店员切忌不要对立,耐性观察期老友的对立程度对顾客的程度有多大。奶茶店加盟总部告诉大家如果顾客主观认识强,能够鼓励一下;如果顾客的意见偏向于老友时,就要先博取老友的好感,找出老友不喜爱的原因,并对此做出解释,在介绍另外的一款好喝的饮品。虽然一家小小的奶茶店的服务做不到像海底捞那样,可是也有自己的特色。服务的要点便是细节,做好的细节就等于做好了服务;服务做好了,顾客也就更乐意来。
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