楼主是要借助于耳机线将音频信号导入单片机，并进行软件TDMF解码。那么需要选择带有音频接口的MCU。那么我建议你选择带有I2S硬件接口的MCU，譬如STM32F051R8T6。当然你还需要一个ADC转换芯片，用于将模拟的音频信号转化为数字信号，譬如CS5340。
当然，楼主可以参考STM32 I2S实现录音和放音的方案（附电路图，源代码）-开发板-单片机与嵌入式-电路图-CNDZZ电子电路网 获取硬件方案。注意：带有I2S硬件接口的STM32系列的MCU有很多，所以，楼主要根据自身需求，选择主频合适，性能足够的MCU。