冬天喝汤可以暖胃，在夏天喝汤也有很多的补身体的效果。三伏天给我们的感觉只有一个字热，但是有的家里却是潮湿的，新妈妈三伏天里如何祛湿健脾呢？
红豆薏米水在夏天有很好的祛湿效果，其实除了它还有很多的食物都有祛湿的效果，比如有：红薯，绿豆，糙米等，重要的就是还有鲫鱼它有特别好的祛湿效果。
鲫鱼营养全面，尤其是富含优质蛋白、维生素、氨基酸和微量元素，脂肪含量低，是比较理想的肉食类。鲫鱼对肌肤弹力纤维组织有很好的修复和强化作用，非常适适合各种人来吃。而且在北方常见的就是产妇坐月子中必须要吃的，这道汤味道鲜美还很简单。
鲫鱼豆腐汤需要的食材有：鲫鱼一条，木耳1小把，枸杞少许，豆腐400克。
1、将鲫鱼收拾干净，要将鱼鳃还有腹部的黑膜撕掉这个是关键，在鱼身上划几刀，用少许的盐和料酒在外面抹至均匀，再放一点姜丝腌制近20分钟。
2、将豆腐切成小块，将木耳提前泡好。
3、将鱼身上的水分擦至干净，姜丝不用要了，在鱼的表面涂上一层淀粉或者面粉，在过锅中加入适量的有，将鲫鱼放进去煎至两面发焦。
4、炒锅烧热，加入少许植物油，下入煎过的鲫鱼，加入适量开水，几片姜片，1汤匙料酒大火烧开后，一直煮至10分钟。
5、等鱼汤煮成奶白色，然后在慢慢转小火再煮个10分钟左右。
6、下入豆腐和木耳、枸杞再煮4~5分钟的样子，加入少许盐调味，再放点白胡椒粉，别的调料就不用放了，这样就已经很鲜美了。
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