我公司是国内提供好客齐鲁黄焖鸡米饭北京店、等产品和服务的知名公司,之前也为大家介绍过一些黄焖鸡米饭加盟相关的内容,今天就再来学习下"提高黄焖鸡店面的形象 黄焖鸡米饭怎么做?"
一小店一定要保持一个良好的形象:一店最好的名片就是它良好的形象,要建立好形象店面,提升店面本身质量,实行质量管理是一个重要环节;
二了解顾客的需求:顾客的需求并不是一成不变的,理解顾客群体的需求变化情况,提供相应的能带给他们新的体验的新的产品或服务。但同时也要从提高忠诚度的角度考虑,具有持续创新力的店铺啊,在顾客的心中才是活力无限,值得长期依赖的对象;
三.加强特色小店文化为背景,建立属于餐厅自身标准的产品和服务指标:文化背景是中式餐饮的特色所在。加强中式餐饮店独特的文化底蕴,从而带给顾客不同身心体验黄焖鸡,提高黄焖鸡店面的形象是一种行之有效的方法。
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黄焖鸡米饭香味四溢,口感好,色泽鲜艳让大家吃一次还想吃,那么它是怎么做成的呢?
黄焖鸡米饭准备工作
食材: 新鲜三黄鸡鸡腿肉切块、干香菇泡水后切片、生姜适量、青椒、红椒少许 ?
调料: 黄焖鸡酱料适量 ?
厨具: 高压锅、平底土制砂锅 ?
黄焖鸡米饭制作流程
1、 把新鲜鸡腿肉切块后放在高压锅里,然后放入切好的干香菇片,鲜姜片适量
2、 取黄焖鸡酱料100克置于量杯中,并加入400毫升水,后将溶液倒入高压锅中
3、 高压锅大火烧至阀门喷气,六分钟后关火,带气压稳定后,开启锅盖
4、 将高压锅炖好的鸡腿肉和汤汁均匀分成若干份,放入准备好的砂锅中,将砂锅放在强火上(火焰高约10公分,呈蓝色火焰,喷射状),待汤汁冒大泡后加入菜椒,依据个人口味酌情加入红椒、青椒片。待汤汁变浓成粘稠状关火。
5、根据个人口味搭配青菜和饮品,然后加上东北大米,那味道简直了。
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