天津护养院建议老人冬天应该这么吃
跟着年纪的增加，白叟的阳气逐渐衰弱，脾胃消化吸收能力也在渐渐减弱。在冰冷的冬季，白叟的饮食原则应以温、软、淡、素、鲜为宜，并做到定时定量，少食多餐。
1、以温为主
白叟应挑选性味以温性或平性为主的食物，如鸡肉、猪肉、鱼虾、韭菜、核桃、苹果、橘子等。
对老年人来说，吃生冷或寒性的食物很简单呈现胃痛、腹泻等肠胃不适的情况。所以，应削减进食食物，如瓜类、螃蟹、田螺、鸭、绿豆、豆腐、香蕉、梨等。
2、吃软不吃硬
白叟消化能力弱，假如经常吃大鱼大肉，或粽子、煎饼等难以消化的食物，简单导致肠胃不舒服。因而老年人”吃软不吃硬“，如面条、粥、热牛奶之类的都是不错的挑选。
3、食物以淡为主
白叟饮食尽量以清淡为主，在烹饪过程中，尽量挑选蒸、煮、炖的烹饪办法，少用煎、爆炒等，避免煎炸油腻、辛辣影响食物。
另外，约束油脂摄入量。以植物油为主，避免肥肉、动物油脂（猪油、牛油）。
一起，削减盐的摄入，避免过咸的食物和腌制品，由于盐份摄入过多，会增加体内水分潴留、心脏排血量，简单引起肾病和高血压。
4、多素少肉
白叟胃肠功能不足，过食肉类简单胃肠不适，因而白叟饮食以素为主。但冬天气候非常冰冷，又需求摄入适当热量，故而，饮食需求高热量、高蛋白、高维生素。
肉类可挑选以白肉为主，比方鱼肉、鸡肉、鸭肉，尤其是鸡肉，属温性且含蛋白质丰富。由于白肉脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，能下降心脑血管疾病的发病率。
可适当削减进食红肉。
