水果制品已成为现在非常流行的一款休闲食品，水果制品厂家根据市场需求研发生产出各式各样的果干等产品。水果制品厂家生产这些产品前需做好哪些准备工作呢，我们一起来了解一下。
首先是生产场所。水果制品厂家除必须具备的生产环境外，还应设置与企业生产相适应的验收场所、原料处理场所、原辅材料仓库、生产车间、包装车间、成品仓库。同时分装企业应具备独立的包装车间、原辅材料仓库、成品仓库。
其次生产设备也是必不可少的。如原料处理设备、干燥(脱水)设备、包装设备;分装企业应具备包装设备。根据生产工艺不同还需配置相应的打浆设备、压榨设备、粉碎设备、筛分设备等。
所以一家水果制品厂家所必备的硬件条件还是非常多的。