猕猴桃果卷其实就是纯天然猕猴桃的原料加工而成的，人类不能于体内自行制造维生素C。想得到维生素C别无他法，只有不断补给，直接的方法就是食用含有维生素C的食物，而猕猴桃应该是优秀的水果。猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。被誉为天然维C之冠。可鲜用加工及入药，猕猴桃生长在深山野林，为猕猴所喜食其得名也与此有关。长期被视为纯天然、无公害，绿色食品的野生果，秦美源公司将原料深加工成方便食用的猕猴桃果卷。