DMF是一种透明液体，能和大部分有机溶剂互溶，是化学反应的常用溶剂。纯二甲基甲酰胺是没有气味的，但工业级或变质的二甲基甲酰胺则有鱼腥味，因其含有二甲基胺的不纯物。名称来源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而两个甲基都位于N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸点的极性（亲水性）非质子性溶剂，能促进SN2反应机理的进行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在强碱如氢氧化钠或强酸如盐酸或硫酸的存在下是不稳定的（尤其在高温下），并水解为甲酸与二甲基HCON(CH3)2+H20 ---- (CH3)2NH+HCOOH。主要用作工业原料或溶剂；医药工业上用于生产维生素、激素；制造杀虫脒；非水溶液滴定溶剂；乙烯树脂和乙炔的溶剂；气相色谱固定液(最高使用温度50℃，溶剂为甲醇)；分离分析C2～C5烃，正、异丁烯和顺、反-2-丁烯；农药残留量分析等。N,N-二甲基甲酰胺，N,N-Dimethylformamide是一种无色透明液体化学品，既是用途极广的化工原料，也是一种优良的溶剂，除卤化烃以外能与水及多数有机溶剂任意混合，对多种有机化合物和无机化合物均有良好的溶解能力和化学稳定性。
