丰年虾幼虫的孵化，让幼鱼每天都有大餐
丰年虾成虫
丰年虾市面是分为好几种，有冰冻丰年虾，脱壳丰年虾，丰年虾卵。
冰冻丰年虾其实是种很好的开口饲料，现在一般人还不用。最简单的方法是：将冰冻丰年虾放进缸中，碾碎，虾的碎片非常适合鱼仔。这种方法可能会引起浑水，喂完鱼后，再把水妖精打开就行了。水妖精是一种很好的过滤工具，尤其是对鱼仔而言。
丰年虾卵（大卵型）
脱壳丰年虾市面是有售，这是一种化学方式，强行脱壳的产物，对于消化系统不强的鱼而言，脱壳丰年虾不要用。
丰年虾卵，现在市面上分为两种，大卵型和小卵型。大卵型的丰年虾体积太大，一般鱼仔无法吞咽，比较适合的是口腔大的，吞噬猛的。比如虾虎，塘醴鱼仔。小卵型的是鱼友们的首选，也是一种广泛饲料，一般的迷鳃科，斗鱼，三湖类，慈鲷鱼仔都可以进食。
丰年虾幼体采集
绝大部分丰年虾生活在沿海盐田和陆地盐水湖中,适应高盐度环境,滤食水中藻类和有机类营养。不同地理品系的成虫体长1-3cm不等。
由于生活环境高盐,经常干旱;丰年虾进化出一种特殊的本领,其产的卵为休眠卵,生命力极强.其壳含有铁质蛋白,可抵御恶劣的自然环境,干旱,结冰,沸腾,都不易破坏内部的生命细胞组织。即使数年，当合适的环境出现后,仍然会孵化出鲜活的生命。
目前丰年虾卵产品主要来自中国、美国、伊朗等20多个国家的不同地理品系，其中以美国加里佛尼亚的旧金山湾、大盐湖（NBA犹他爵士队的那个城市）以及中国东部沿海盐田、青海和新疆南部盐湖出产的丰年虾卵品质zui优。
通常，适宜丰年虾卵孵化的条件是水温28摄氏度，3%盐度的水体，配合光照每克虾卵可孵化出约21万-32万只虾苗。刚孵化出的幼苗,个体小(体长0.43mm-0.52mm),虾苗携带卵黄囊,营养极其丰富,是鱼苗、虾苗极好的饵料。而且现代研究发现，丰年虾还含有一种不饱和脂肪酸—DHA，它是大脑发育成长的重要物质之一。相比深海鱼类，丰年虾作为“DHA”提取源的前景更好，因此丰年虾也有着水体“软黄金”的美誉。