南极虾的营养价值有哪些
南极虾又名大磷虾或南极大磷虾,是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾是似虾的无脊椎动物,并以群集方式生活,有时密度达到每立方米10,000—30,000只。它们以微小的浮游植物作为食物,从中将初级生产而来的能量,转化来维持其远洋带的生命周期。它们长达6厘米,2克重,有6年的寿命。它们是南极生态系统的关键物种,若以生物质能来说,它们可能是地球上最成功的动物物种(大约共有5亿吨)。
南极虾是人们今天已经发现的含蛋白质最高的生物,蛋白质含量达百分之五十以上,是其他动物蛋白质含量的2—3倍,一只小小的南极虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质。而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A。每十只南极虾所含的蛋白质就可以同两百克烤肉的营养价值相当。南极虾虾皮很薄,肉却很丰富,肉既细嫩又鲜美,可以同对虾相媲美。南极虾还有药用价值,可以用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。因此,南极虾已经成为世界捕渔业者捕捞的对象。
南极虾干的粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4%,含有丰富的钙、磷及丰富的虾红素。
南极虾用法用量:
本品为冷冻产品需第一时间冷冻保存(冰箱冷冻结冰那层,切记不可冷藏,以免影响品质);
投喂前需要解冻,简单地过一下水即可(切记不要用手揉搓)这样可以减少鱼儿对温度的不适,防止生病和肠胃不适;
投喂一般以鱼儿3~5分钟内吃完的量为宜,请不要过度投喂!平时养成定时定点给鱼儿投喂习惯。吃剩的饵料尽量处理干净以免影响水质。
南极虾注意事项:
南极磷虾是天然野生捕捞。受季节影响,每个批次的虾体大小、色泽等会存在差异!
本品适用于: