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书刊印刷（ book and periodical printing），以书籍、期刊等为主要产品的印刷。我国虽然是印刷术发源国，但在古代由于历史的原因，极少有人问津印刷史的研究。进入近代社会后我国学者开始重视印刷史的研究，进行了有益的探索。先后出版的著作如《书林清话》《书林余话》《中国雕版源流考》《唐代刊书考》等，虽然大部分是属于资料性的，作为出版史的一部分问世，但终究是迈出了从无到有的一步。揭开了中国学者研究印刷史的序幕。
全国每年出版图书20余万种，期刊9000多种，两项合计印数92亿多册 ，总印张577多亿印张，折合用纸136万吨。可谓印刷大国。值得注意的是，近几年不仅图书、期刊出版总量有所增加，印装质量也有提高，印装周期大大缩短。 新闻出版总署印刷产品质量监督检测中心（以下简称“检测中心”）负责全国书报刊印刷质量监督、检测、认定工作。来自检测中心的信息，近几年我国书刊印装质量的总体状况是：

1.每年检测中心分赴10省、自治区、直辖市的部分出版社、新华书店书库。书刊印刷厂的装订车间现场抽查。近几年抽查的批合格率都在90%以上；

2.2004年对参加全国书展的355家出版社送检的3592种图书进行了检测，合格率在98%以上；

3.每年对全国部分出版社、印刷厂向检测中心送检的一等品、署优质品6万种左右，检测结果以2004年为例，一等品占送检产品的83.3%，占全国出版图书的25%左右；

4.近年来我国参加国际书展的图书，不仅品种略有增加，其中有些精品的印装质量可与发达国家的图书印装媲美；

5.特别值得提出的是，近年来我国中华商务（香港）、北京华联、雅昌、鹤山雅图仕、上海界龙等印刷企业印装的精品先后获“美国印刷大奖”、“亚洲印刷大奖”、“香港印刷大奖”。综上所述，充分反映出我国书刊印装的质量确实有进步、有提高。

但就全国书刊印装质量的总体水平来说还不理想，尤其是一般的书刊和部分中小学课本的印装质量较差，有些印装质量之差达到了不能容忍的地步。主要表现在：

①彩色印刷品，色调失真，阶调丢失，套印不准，接版处颜色深淡不一；彩色印刷: 高档画册、企业画册，产品目录，期刊杂志、书籍会刊、行业性刊物、图鉴年鉴、不干胶印刷、宣传彩页、折页（三折页、四折页、多折及异形折页）、手提袋、包装盒（高档礼盒、药盒、保健品包装盒、光盘盒、食品包装盒）、台历挂历、高档笔记本、报纸画报、贺卡、便签、名片、邀请函、封套（文件夹、档案袋）、信纸信封

②单色印刷品，墨色不匀，反正面套印不准，文字模糊，透印等；

③成品尺寸大小，书背字平移歪斜，套书书背字上下，护封尺寸大小，骑马订订位等超标或严重超标；八字折、连刀页、死折、残页、多帖、倒帖、缺帖；溢胶、开胶等缺陷。