除了许多假冒伪劣产品外，土鸡蛋品牌真假难辨。卖土鸡蛋的主要问题之一是运输困难。鸡蛋是“玻璃壳玻璃芯”产品，一旦破损，会污染其他快递纸箱，让很多快递公司避之不及。因为买鸡蛋、送鸡蛋都很难，所以成了“送鸡蛋上门”的商机。武汉有很多小规模的“送鸡蛋上门”商家，但在全市范围内，几乎没有一家能送上正宗的土鸡蛋。目前，麦当劳、肯德基和大多数五星级酒店都将与冷链公司合作配送鸡蛋和其他食材。近年来，国内一些鸡蛋企业开始与电子商务合作，推动冷链配送。今年7月，胜地乐村推出京东商城，并宣布将利用整个冷链配送鸡蛋。此外，原创生活等新鲜电子商务平台也为旗下鸡蛋品牌提供冷链服务。
冷链配送要求企业建设冷藏库和冷链，成本高昂。大多数鸡蛋企业都有压力，更别说小规模养殖户了。“但同时，冯斌坦言，由于目前大部分零售店都是常温储存，鸡蛋企业没有能力推广冷链，”我们推广供应商，沃尔玛是一个做出回应的。自2010年农业部推进标准化规模养殖以来，蛋业呈现出良好的发展势头。”近年来，一些相对落后和低端的养殖者正在退出，现在分散养殖者的数量急剧减少。”杨宁认为，小规模养殖者的退出将给具有质量控制能力、意识、经验和技术的企业带来新的机会。并购重组和行业改组是必然趋势，传统家族作坊正面临淘汰。
贵妃鸡蛋基于投资压力和落后产能，这两个原因都促使行业更加集中，”冯斌指出，目前，小规模生产面临一个非常现实的问题，即没有接班人。”肮脏的工作环境、沉重的体力需求、缺乏规模和低收入使年轻人不愿接手。其次，这个行业正朝着先进的生产能力发展，这需要大量的投资，传统的从业者在融资方面有很多困难。此外，落后的种植者很难保证产品质量和安全，这也是小规模生产面临的一个重大问题。据杨宁介绍，在一些相对简单的鸡舍里，环境非常恶劣，污染严重。光收集鸡蛋就有问题。