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污水除臭过程中产生的大多数恶臭物质是有机化合物，主要由碳、的氮和硫元素组成，例如：低分子量脂肪酸、胺、的醚、的烷基卤化物和脂肪族的、的芳香族、杂环氮或硫化物等这些物质都带有反应性基团，并且容易发生化学反应，特别是氧化。当反应性基团被氧化时，气味消失。让我们看一下选择的具体方法：化学除臭法：化学液体的气味成分与主要成分之间发生不可逆的化学反应，产生新的无味物质，达到除臭的目的。由于气味成分的差异，需要选择相应的化学试剂。主要方法有：空气氧化法、化学氧化法、洗涤吸附法（湿吸收氧化法）、吸附氧化法等。生物除臭：使用微生物将有气味气体中的有机污染物降解或转化为无害或低害物质的过程。主要方法有：生物过滤法、土壤法、填充塔生物除臭法。离子除臭法：当空气通过高能离子发生装置时，氧分子会与产生装置发出的高能电子发生碰撞，分别形成带、正电荷的氧离子。这些正、负氧离子具有很强的活性。经过一系列反应，含C、 H、 S元素的化合物形成了无次级污染物的小分子化合物CO2、 H2O、 SO2；有效破坏空气中细菌的生存环境，降低室内空气中细菌的浓度；离子与空气中的微小固体颗粒碰撞，使颗粒带电并产生凝聚作用，从而使传统的过滤方法无法捕获并对人体有害。微小的颗粒由于自身的重力而被捕获或沉淀，以净化空气。