餐厅和酒店是不同的食客聚集地，餐厅装修就像网站的页面，看所属人的喜好。但是很多不懂餐厅装修的老板却喜欢用情怀和想象去做装修，结果赔了夫人又折兵，花了大钱却得不到好的收益。餐厅装修如果装得好是锦上添花，如果装不好则可能是劳民伤财，很多时候都要推翻重来。
许多餐厅装修有了情怀，却没了翻台率。小张工作了几年，打算开一家餐厅。她自己本身喜好吃，然后一直的愿望就是开一家有小资情调的餐厅，菜式可以很家常也可以很西式，但是很温馨。她想象的餐厅应该是小清新类型的，用布艺装饰的桌椅，有鲜花有书，再养两只猫……一切都按照她的想法装修布置好了，刚开始朋友来了都觉得很好。但是慢慢问题就出现了，布艺不耐脏，清洗麻烦，换掉成本很高。鲜花什么的，即使隔天换也是一笔不少的支出，而因为装修太过文艺，是有不少年轻人来，但是一坐就是大半天，点一份最简单的简餐，点一杯饮料就能拿着书逗留半天……甚至很多人以为这是一个书店或者饮品店，根本不会想来这里吃饭。虽然菜品价格不高，面积不大，但是基本没有什么翻台率可言，结果就是没多久就撑不下去了。很多人都犯过小张的装修误区，有情怀和爱好并非不好，但是清晰的定位才是最重要的。记住！所有的生意不赚钱都不能称之为好的生意。餐厅装修之前，你得知道以下几点：
装修要与你的价格相匹配。如果你只是做快餐店，餐厅装修不宜太舒适，尤其是当你的店面开在繁华地段时。很多开在一流商圈的店铺，产品很简单，价格也不高，店里布置的很舒适，温馨又典雅，沙发坐着很舒服，音乐也很动听，但是这种店通常是活不过半年。道理很简单，装修太豪华舒服，势必会影响翻台率，但是顾客单价又上不去的话，成本太高怎么赚钱呢？
好的装修不是华丽，而是简单且有风格。好的装修不是华丽元素的堆积，一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样，熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。好的装修应该是简单且有风格的。曾见过一家小店，水泥墙水泥地，放几个木质的书架，摆几张木头桌子，墙上画几幅墙绘，很简单简陋，但是给人的感觉却非常舒服。
餐厅装修不能过于追求装修档次，装修有时候要注意入乡随俗，比如你在商场里那就必须做的上档次，如果你开在了城中村，你再装成商场里的那种风格，势必会给人一种可能很贵的错觉，看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修必须和你的顾客群体契合，面对低消费群体，你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新，如果你把一家包子铺做成了西餐厅，那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。
