亚铁氰化钾俗称黄血盐，在其分子中，氰根与亚铁离子紧密结合，很难分解，跟剧毒的氰化物不同。
亚铁氰化钾是合法的食品添加剂，用作抗结剂，加到食盐里是为了防止结块。由于亚铁离子的紧密结合，亚铁氰化钾在水中和动物体内都不会分解出氰根。
基本用途：主要用作钢铁工业的渗碳剂，以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂，使精元棉布染色逐步进行保持染色质量。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂。
相关危害。健康危害：该品属低毒类。吸入引起咳嗽、气短。大量口服会引起胃肠不适，中毒时肾脏受损害，尿糖大量增加。
亚铁氰化钾加到盐里只是为了防止结块。