餐饮加盟：做好这五点！开业事半功倍
在我们选择开店自主创业的时候，事先一定要自己、对市场等有一个清晰的认识，事先要做好很多准备，毕竟创业也不是件容易事，成功，永远都是来之不易的，背后的付出往往比别人看到的要多得多，也只有事先做好了准备，才能增加创业的成功率。
今天想和大家说的是关于开店前，你必须知道的五点！只有掌握了这些，开店的时候才不会盲目。
选址
首先要对商铺所在商圈进行分析，商圈每个人都有自己的想法。
我们需要一个什么类型的商圈，车辆的保有量和档次怎样，哪些人群作为主要的消费群体，周边的环境等，是很重要的标准。第二是车辆交通，有时候大家容易忽略车流的速度、出入便利性、路况分析等，比如说在立交桥附近，这个店铺的位置很好看，可如果真的开车到达的时候，你发现绕圈也到不了，这有时候会成为一个选址的障碍。
证照办理
证照办理，是一个很系统的工作，在开业之前，我们首先对区域要有一个清晰的认识。
咱们简单说一个，现在拿到证照，管理越来越严格，在城市附近，不再新增街边商铺餐饮的执照发放，而且有缩减的可能，不管是房东，还是其他人告诉你可以办，可是最后你办证照的时候发现办不了。
还有各区的证照管理，几个大区的排烟量都是满的，这个限制也非常严格。这导致我们选择一个商铺之后证照卡住了，也给开店人带来很大的损失，希望大家关注的一个点。选择商铺的时候就要了解清楚了。
谈判
我们作为一个即将开店的店铺老板，必备两项技能：商务谈判和工程谈判。
商务谈判是租金、租时期、付款方式，广告位等等；工程谈判比如说房屋的高度、风水、煤电的标准，跟物业的沟通改造，这些都是我们需要谈判，而谈判前都要有基本的了解。
投资定位
分投资预算和服务定位。
现在这个差别比较大，包含自己的产品定位和人群定位。有人说我开在最好的地方一定会卖的很好，但有时候对于投资和服务定位来讲，是否适合商圈也是很重要的一个点。比如说主食类的小吃就不需要开在步行街了。
施工督导
在店铺开业过程当中，会有很多问题，这时候就要求我们有很高的专业素养，包括跟物业的沟通，房屋改造。对施工的工艺了解，就怕装修前没有异议，装修之后发现很多问题，推倒重来，这都是大量的浪费，这就体现了开店的职业人的专业程度。
在创业开店的时候会遇到很多困难，但只要你清晰的知道了这五点，并且做好这五点，那么开店的准备也做好了，你也就已经成功了一半。