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亦花亦果亦蔬亦茶的香地栗[铁锹]
 日期:2022/7/4 17:12:00 

香地栗又名落花生,为多年生藤本植物,其花穗似紫藤花穗,盛花期似紫色水晶瀑布,花瓣如蝴蝶飞舞,艳丽灿烂,花开有浓郁的紫罗兰香味。下面我们就来具体了解一下:亦花亦果亦蔬亦茶的香地栗。


 香地栗又名落花生,为多年生藤本植物,其花穗似紫藤花穗,盛花期似紫色水晶瀑布,花瓣如蝴蝶飞舞,艳丽灿烂,花开有浓郁的紫罗兰香味。果实煮食风味甘酥香糯、香甜可口,口感胜过板栗。果实富含蛋白质、铁、钙、维生素C和维生素E等,经常食用可提高免疫力,对高血压、糖尿病、风湿、花粉症过敏以及多种肝脏疾病有一定治疗功效。肥胖患者和体质虚弱人群食用保健效果更佳。另外,香地栗叶片和花朵可制作成保健茶,具有一定的降血脂功效。[铁锹]


 香地栗一般于春季種植,5月底至8月初可采摘花朵加工成花茶或作为特菜烹食。9月采摘藤叶制作成叶茶,11月采挖果实,也可待翌年年初采挖,采挖期长。该品种耐寒、耐热、耐土壤贫瘠,栽培技术简单,产量高,观花、采果、鲜食、制茶俱佳,为现代农业观光园的理想品种。

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