工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
工业酒精主要用途：可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。应用很广泛。
●形状和颜色：无色澄清液体；气味：有刺激气味；
●工业酒精溶解性：溶于水、醇、乙醚、苯、酮、卤代氢。
●工业酒精pH 值：6.8；熔点(℃)：-97.8；沸点(℃)：64.8；闪点(℃)：11；爆炸极限%(V/V)：下限5.5， 上限44.0 ；蒸汽压(KPa)：13.33（20℃条件下）；蒸汽密度(kg/m3)：1.11（相对空气密度值：1.592）；密度：0.792（20℃下，相对水的密度）（液态数据）；
二氧化碳、氢气等。易燃性：极易燃。汽化潜热(KJ/Kg)：410（-20℃）。