中医总是离不开说“气”，补气益血，调理气息，气运丹田等等，那么这些气所指的是什么呢。
《黄帝内经》中关于气的部分论述：“阳化气，阴成形。”“寒气生浊，热气生清。”“地气上为云，天气下为雨；雨出地气，云出天气。”“阳为气，阴为味。”“气生形。”“精化为气，气伤于味。”“五日谓之候，三候谓之气，六气谓之时，四时谓之岁。”“天食人以五气，地食人以五味。”
传统中医学认为“气者，人之根本也“。气是构成人体及生命活动的最基本及最重要的物质，并构成人体脏腑及经络生理功能。中医所言的“气”包含了西医所说的“Energy（能量）”，同时，拥有比“能量”更多的作用。中医认为人体之气的充足与否有赖于全身各个脏腑的综合协调作用，其中与肾、脾胃和肺的生理功能尤为密切相关。
肾的生理功能与先天之气的生成关系密切，脾胃和肺的生理功能与后天之气的生成关系密切，诸多脏腑的功能协调，密切配合，则人体之气的生成来源不断，人体之气得以充足旺盛。如若肾、脾胃和肺等脏腑生理功能的任何环节异常或失去协调配合，都会影响气的生成及其功能的发挥。
补“气”食物：
枸杞:《中华本草》:"养肝，滋肾，补肺。主治肝肾亏虚，头晕目眩，目视不清，腰膝酸软，阳痿早泄，虚劳咳嗽，消渴引饮。长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药。"《本草纲目》记载:"枸杞，补肾生精，养肝明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。"
黄精:《中华本草》:"归脾、肺、肾经。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽;脾虚乏力，食少口干，消渴;肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦。"《本草纲目》:能补中气，除风湿，安五脏，黄精补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。李时珍说:黄精接受戊己淳气，故为补黄宫佳品，补各种虚损，填精髓，除热寒，杀虫。《神仙芝草经》记载:黄精能宽中益气，调养五脏，使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。