天津市大抽油烟机的火灾原因通常很相似，都与未能及时清理油烟排放管道以及内部积聚大量油污有关。据了解，除了气体泄漏和老化管道，烟道火灾也是大多数餐馆火灾的重要原因。特别是对于口味重的餐馆，排烟管道应该定期清洗。 当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在天津大型油烟机这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，天津大型油烟机排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。
天津大型油烟机排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。加大能耗从而减少设备使用寿命。排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。