食品安全真的太重要了！尤其是对身体还没有发育完全的幼儿园小朋友们来说。
但是如何确保食物生产流程正常和食物本身品质过关呢？我们做家长的只能在高标准条件下选择好的幼儿园之后，再选择全权相信幼儿园！
因为幼儿园与九年义务教育之后的学校不一样！
①幼儿园的经营场所一般范围较小，家长容易掌控情况，这就从监督的角度上杜绝了个别无良园长暗箱操作；
②幼儿园的饮食规模很难大到需要聘请其他公司来统一制作食物，很多都是园内自己解决，老师跟孩子一起吃，这就从食物来源上杜绝了不好食物出现的可能性；
③幼儿园老师群体普遍纯真正直，排除个别虐童的变态之外，绝大多数幼儿园的老师们都是打心底里喜欢孩子的，这就从思想的根源上杜绝了“下毒”的可能性。
所以，幼儿园宝宝的家长们不必过于担心！
但是！
不久前一则新闻报道，一名5岁的女孩在吃芭蕉时因蕉块卡喉而窒息死亡……
其实对于幼儿园的小朋友们来说，食物的物理状态产生的事故远远比食物成分带来的风险更加危险。
根据美国的统计数据，每年因为食物噎着而去医院的儿童多达上万人次，情况严重而导致死亡的，每年有几十起。
在3岁以下幼儿的死亡原因中，被食物噎死所占的比例最大。
因为3岁以下幼儿的咀嚼功能并不完善，吃食物的时候，他们很容易强行吞咽。但他们的食管又很细，很容易被食物卡住。
一旦被卡住，幼儿自己又不知道如何处理，等到大人发现时，可能已经窒息。
哪些食物容易噎着孩子呢？
根据美国的相关统计，噎着孩子最多的食物是火腿肠。
火腿肠有一定的弹性，很容易被孩子强行吞咽，然后卡在喉咙上。
除此之外，硬糖果、坚果、葡萄、生的小胡萝卜、苹果、爆米花等，也是噎着孩子的常见食物。
还有一些看起来比较软的食物，比如香蕉和芭蕉。它们只是容易变形，其实并不容易吞下。
这样的食物也容易卡在孩子的食道里，类似的食物还有花生酱、棉花糖、果冻、口香糖等。
很多父母喜欢给孩子吃蛋黄。人们对蛋黄的疑虑在于其比较高的脂肪，其实对于孩子来说，脂肪完全不是问题，蛋黄更是孩子的优秀食物。
不过，水煮蛋有很强的吸水能力，本身也比较软，孩子吃的时候咀嚼往往不充分，唾液分泌得不够多，把它咽到食道时很容易卡着。
与蛋黄类似的还有绿豆糕之类的食物。
如何避免孩子被噎？
不是说家长不能给孩子吃上述的那些食物，而是需要特别小心。应该注意以下几点：
第一，孩子吃东西的时候，一定得有大人看着。一旦注意到孩子苗头不对，立刻采取行动及时处理。
第二，父母要以身作则，给孩子树立良好的榜样。吃饭时细嚼慢咽，不把食物当玩具，更不能用食物来做危险的游戏。比如把食物抛起来用嘴接，比赛吃大块的食物，比赛吃得快等。
第三，让孩子养成吃东西时一心一意的习惯。不能边吃东西边做其他事情，比如行走、跑动、说话、大笑等。
也许有人会说：“我过了一辈子，也没有出现过这种事情。”孩子被食物噎着，的确是小概率事件。
美国三亿人口，小孩子也有一两千万，每人每年要吃上千顿饭，每年噎着上万人次，从“事故发生率”的角度来说确实低。
但是，对每个家庭来说，一旦发生这种事故，概率就变成了100%，这些本来都是可以避免的事故，千万不要再因家长的一时疏忽而酿成悲剧了！