烟机烟道使用久了就需要进行清洗，但是有些人不太明白大型烟道清洗的意义，那么大型烟道清洗真的有必要吗？
目前，在很多酒店和个人家庭中，都具有一些大型烟道清洗这样事项，对此有些酒店按照国家的标注在油烟入道口1米的范围内是必选要清洗的，为此我们觉得油烟管道必须在2个月之内清洗一下。
大型烟道清洗有什么具体要求呢？
油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。
厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。
厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
所以定期进行大型烟道清洗是非常有必要的，如果您还有什么疑问的话，欢迎随时与我们联系