港式奶茶的标配就是淡奶。淡奶是一种将牛奶去除部分水分以后的奶制品，用它制作奶茶，能保证奶茶顺滑、茶和奶交融的口感。
配料：水480克，红茶茶包4个（8克），糖20克，淡奶（全脂）150克
制作过程：将水倒入奶锅里煮开，放入红茶茶包。转小火，煮5分钟，然后捞出茶包。在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀。倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好了！
传统的港式奶茶，茶味是很浓的。也就是说奶的味道不能浓到盖过了茶的味道。现在这个配方，茶和淡奶的用量是一个非常不错的比例。现在也有一些奶茶店为了照顾不喜欢茶味太浓的顾客，推出了奶味更浓的版本。自己在家做呢，当然也可以随意一些，根据自己的口味酌情调整淡奶的用量，达到自己喜欢的程度（淡奶可以多放一点点，但不要过量，奶味过重喝起来会腻，而且失去港式奶茶的特色）。糖的用量也可以根据自己的喜好来放。