精炼椰子油有哪些用处
精炼椰子油、先要高温精炼，然后脱色，脱味。而且，和初榨椰子油不同的是，精炼椰子油使用的椰子原料是干燥的整椰子，先把椰子敲开，把椰子肉在太阳下晒干，或用高温炉烘干。在太 阳下晒个的椰子往往被扔在地上风吹日晒日或更久，才会开始加工。这种干椰子肉会含有大量的细菌和霉菌。不过，加工的时候，这种椰子油会经过消毒处理。有的时候，生产商还会使用化学溶剂，以求得到出油率和清除油中所含的污染物。这种方式加工出来的油，无色、无味。
精炼椰子油是低热量，不含胆固醇的食用油，椰子油含有大量中链脂肪酸，吸收速度高于普通油脂的3倍，不经过淋巴系统而直接经“门静脉”；进入肝脏转化成能量，不形成脂肪，也不会沉积在血管，进而有效保护我们的心血管和肝脏。
椰油不仅富含营养价值，还具有丰富的价值。在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当，还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉干末都是很好的纤维素来源，它可以促进消化道的正常运行。