2、适用工艺：微生物发酵。设备结构分产品的纯正度，罐体上特别安装无菌呼吸孔，罐体采用米勒板蜂窝式夹套通入介质进行循环加热或冷却，机械式发酵、鼓泡式发酵、气升式发酵。
3、工作原理、性能、特点：发酵过程是一个无菌、无污染过程，发酵罐采用无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染。
4、设备配备：
①罐体系统：罐体设计压力：0.3MPa了；夹套设计压力：0.35MPa；罐盖结构：标准泡沫电极插口1个；视灯视镜1个；通用补料接口3个；接种口1个；排气口1个；表面处理：不锈钢内外镜面抛光，抛光精度Ra0.4；
②灭菌方式：在位蒸汽灭菌；
③搅拌系统：三层六平叶发酵专用标准浆；控制范围：50～300rpm，控制精度：±1％
④温度控制：冷却水温﹢5～65℃；精度：±0.1℃
⑤PH控制：瑞士梅特勒pH电极及屏蔽导线；范围；2～12PH，控制精度：±0.02PH
⑥溶氧控制;瑞士梅特勒DO电极及屏蔽导线；范围：5～100%，控制精度：±2%
⑦泡沫控制：自动检测泡沫添加消泡剂；灵敏度100～100000；
⑧补料控制：蠕动泵自动流出；范围：0～5L/min，控制精度：±2%；
⑨空气流量控制：转子流量计手动调节；范围：0～5000L/min；
5、罐体结构：带发酵罐专用取样、放料阀，带有标准温度、PH、DO感器插口；
6、设备成套配置：罐区管道化链接过程，自动化仪表控制、在线CIP清洗，SIP120℃/0.1MPa。
7、控制方式：DCS控制系统、集成控制、液晶屏显示、界面操作、数据保存。