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不锈钢工作台怎么选择
 日期:2018/11/21 0:00:00 
      不锈钢工作台怎么选择

      不锈钢工作台在许多行业中的工作中都会使用到。例如饭店、食品厂、药厂中可能都会使用到。今天不锈钢加工厂家简单的给大家说一下餐饮行业该怎么选择工作台。

      在粗加工间:层数可根据自己的需求来指定,比如在饭店粗加工间里,下层会经常用来搁放塑料菜篮,那么可以用三层的工作台,能多存一点东西。
      在大型食堂里,因为容器都比较大,一般会用到运输车辆,可以选用双层工作台,或者直接选择无下层板的单层工作台,便于做卫生,能有效减少卫生死角的产生,还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。
      在面点间:于工作中会用到大量的各种小工具,比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等。那就有必要增加一些独立的储物空间来存放这些物件,加上多个抽屉和隔板是个不错的方案。台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石,记得下面留出可以推进糖粉车的空位。
      在西餐厨房:容器大多使用国际标准GN盆,那么工作台下面可以设计一些GN盆架,较好的高度可调的那种,方便存放各种容器。

      粗加工或凉菜间:可以采用直接镶嵌上砧板的工作台,还可以根据要切的食材不同,分成不同颜色的砧板,比如切肉用蓝色砧板,切蔬菜用红色砧板,切熟食用绿色砧板等等,一目了然,安全放心。

      以上就是祥跃不锈钢制品有限公司简单的总结不同的工作环境该如何选择不锈钢工作台,欢迎大家来咨询。


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