麻辣烫加盟连锁的生存之道：
一：避实击虚，考察开店环境，如果那里有好几家特色麻辣烫加盟店的话，就不建议去开新的店铺，这么多麻辣烫店铺肯定会争抢客源，但是如果这几家麻辣烫的生意不好的话，大家就要注意了，首要要分析生意不好的原因，如果是因为口感问题，那么恭喜你了，你的特色麻辣烫加盟店的出现简直会出现垄断效果；如果是因为因为价格或者是当地人的口感问题，那么你就要具体考虑这个地方是否适合你。如果这个地方没有麻辣烫，你可以根据当地的其它餐馆的口味，看是否能够与你的麻辣烫口感契合，多方面进行判断。麻辣烫加盟连锁哪家好？
二：宾至如归，在特色麻辣烫加盟的经营妙招中重要的一点事要在环境和服务上超越同行麻辣烫行业，要做到“宾至如归”，一方面要环境舒适，让人愿意留下，另一方面则要服务到位，让人愿意消费。
大家如果进行了特色麻辣烫加盟，并且取得了一定的成绩，千万不要放松警惕，一定要去优化餐厅的经营模式，以此来留住顾客的心，才能得以更好的发展
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