麻辣烫虽然是一种简单的饮食，但是从出现到市场开始，就一直处于一种比较火爆的状态，这些都源于麻辣烫方便快捷，美味的同时兼顾健康营养、不用高超的烹饪技巧、投入相对少、全年不分淡旺季等特点，广受投资者青睐，也是众多消费者首.选的小吃主食。
有很多想创业的人也会选择开一家麻辣烫店，如果你的本钱不是很多，这的确是一个不错的选择！但是是所有的麻辣烫店都收入稳定，当然不是了，也有很多因为各种原因导致失败的！下面我们可以跟着蜀厢荣记来看看经营麻辣烫要注意什么？
1、产品要有特色和卖点
想要让自己的品牌突出，就要有特色和卖点，蜀厢荣记的麻辣烫的汤底加入了15种中药，口感鲜美，色泽光鲜，以菜品多口味多立足于麻辣烫行业的市场中，加盟商家已经布遍全国。
2、2、以消费者的需求为导向
由于不同的地域，饮食习惯以及消费人群的不同，人们对于口味和产品的需求也不同，蜀厢荣记麻辣烫针对地域口味特色进行适当的调整，满足不同区域消费者的饮食需求，抓住客户的前提还需抓住客户的胃。
3、选址创造效益
关于麻辣烫加盟店的具体选址，总结了以下几条经验供大家参考：
1)首.选集中的大型的、繁华居民区，店最.好临街，小区内不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限;
2)尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街。
3)经营上也有一些需要注意的地方，比如说，店面一定要敞亮，装修不一定豪华，但是一定要干净整洁，李大国麻辣烫店面的装修以干净大方为主，服务热情，口味优良吸引了大量的消费者进行消费。
学无止境，蜀厢荣记麻辣烫也要一直进步，你愿意和我们一起强大吗？
