郑州麻辣烫跟冒菜有什么区别呢？
相信吃过麻辣烫以及冒菜的人，都有这样的一个疑问，就是他俩是非常像的，但是他俩有什么区别呢？
锅底不同：
冒菜是多种中草药和调料配出的滋补汤底，不上火，冒菜的汤可以喝，而且不上火。
麻辣烫则是火锅红油汤底。
吃法不同：
麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服。
工艺不同：
麻辣烫一是一锅煮的形式，冒菜是用骨头和中药养生药材熬制的汤底直接冒菜，锅底更健康营养。
口味不同：
冒菜味道更混厚纯正，体现麻辣鲜香，这个吃过就会印象深刻了。如今，成都冒菜在口味上跟麻辣烫完全是不一样的，以后千万不要看到冒菜硬说是跟麻辣烫一样的。